La belle maturité du fruit, les notes compotées, et la fraîcheur du millésime.

Monde des vins

S'initier au Bourgueil rouge

Millésimes de Bourgueil

Les meilleurs millésimes de Bourgueil ont été produits dans les années 1929 et 2005.

Cépages de Bourgueil

Le cépage "Cabernet-Franc N" est le cépage principal utilisé pour faire du Bourgueil rouge.

Vignobles de Bourgueil

Le Bourgueil rouge est produit dans le vignoble de la Loire, dans la région viticole de Touraine.

Bourgueil, vins de Loire à déguster

Le Bourgueil rouge est un vin rouge sec qui se marie très bien avec les apéritifs, les entrées et le fromage. Il peut également accompagner plusieurs viandes comme le veau, l’entrecôte ou encore le canard. Tel est indiqué sur 123Gourmand, ce vin de Loire est un classique des tables françaises.

Vins & terroirs de France

Vin d’Alsace

Les fines bulles
Les nuances de rouges

Vin Beaujolais

Les différentes gammes
Les plus riches et les plus complexes

Vin Bordeaux

Souples et fruités
Les vins produits et leurs accords

Champagne

Les bruts non millésimés ou millésimes
Les champagnes de tradition

Vin du Jura

Macvin du Jura
Crémant du Jura

Vin du Languedoc Roussillon

Le Languedoc-Roussillon
La blanquette de Limoux

Vin de Lorraine

Les Côtes de Toul
Les cépages Pinot Noir

Vin de Provence - Corse

Palmarès des vins de Provence
Les Côtes de Provence

Les vins rouges

Résultant de la fermentation de cépages noirs ou à peau foncée, en conservant les pépins, la pellicule et la rafle.

Les vins blancs

Les vins blancs proviennent de la fermentation des raisins à pulpe non colorée et à pellicule blanche ou noire.

Les vins rosés

Les vins rosés viennent de la vinification des raisons noirs, mais dont la peau et les pépins sont retirés.

Principaux cépages français

Les principaux cépages français sont les différents types de raisins cultivés en France. A titre d’exemple, les plus populaires sont le Merlot, le Carignan et le Pinot noir. Mais il y en a aussi des autres.

Conservation du vin en cave

La température idéale pour la conservation du vin en cave est différente selon qu’il soit blanc, rouge ou rosé. Cette température dépend également de l’objectif, que ce soit pour le vieillissement ou la dégustation.

Oenotourisme en France

Le tourisme des vignobles est très populaire en France. En effet, plus de 7 millions de touristes viennent chaque année pour l’oenotourisme. Cela s’explique en grande partie par l’envie de découvrir le savoir-faire des terroirs français.

Période des fêtes

Vins de fêtes

Les accords vins parfaits avec vos repas de fêtes, le Château Montus XL est idéal en période de fête. Il se marie très bien avec le foie gras et les huîtres. Il en va de même pour le chardonnay bourguignon.

Vivons bio !

Vins bios et traditionnels

Les vins bios n’impliquent aucun produit chimique dans leur processus de fabrication. Ils ont une maturité plus savoureuse, et sont plus digestes grâce à leur supplément d’acidité.

Accords mets-vins

Plats et vins

Il existe des vins spécialement conçus pour un plat donné. Les vins rouges s’accordent plus avec le saumon grillé, les blancs aux fromages et les rosés aux apéritifs et les plats sucrés.

Cuisiner des recettes à base de vins de Bourgueil

Lapin au Bourgueil

Pour titiller vos papilles, rien de mieux que le lapin au Bourgueil. Un mélange savoureux et haut de gamme.

Filets de soles au Bourgueil

Un classique culinaire, le filet de soles au Bourgueil est un plat savoureux. Il est aussi abordable et très facile à cuisiner.

Poires au Bourgueil

Voici un dessert gourmand et délicieux. Facile à faire, les poires au Bourgueil se servent chaudes et fumantes.