Connaître le vin

Porte Bouteilles

Le Porte Bouteille, l’accessoire incontournable pour les amateurs de vin

Le porte bouteille, l’accessoire pour tout amateur de vin ! Le vin est un plaisir qui naît dans le partage, la découverte et la célébration. Le vin c’est aussi une passion et les œnophiles n’ont nullement besoin d’une raison ou d’une occasion…

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Raclette et vin

Le meilleur vin à déguster avec une raclette

Qui dit automne et hiver annonce aussi la saison parfaite pour une bonne soirée raclette réconfortante entre amis au coin du feu. Si le choix des fromages et des charcuteries est généralement rapide, habituellement, des doutes sur le vin. Le…

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Quels cépages se cachent derrière le rosé ?

Les rosés sont des vins très appréciés tout particulièrement pour accompagner les plats d’été ou pour égayer les apéritifs ensoleillés. En fonction de leurs régions d’origine et de leurs cépages, ils prennent un goût différent, tout en rondeur et finesse…

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Quelles différences entre IGP et AOC?

Les différences entre et IGP et AOC doivent être connues au préalable par les amateurs des produits locaux français et qui se trouvent dans la difficulté de reconnaître leurs références et leurs hiérarchisations. Les AOC et IGP sont des mentions obligatoires été…

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Peut-on sauver un vin bouchonné ?

Le vin bouchonné est un vin qui a du goût du bouchon. Ce vin est causé par la molécule TCA (trichloroanisole), cette molécule change le goût du vin et lui donne une odeur déplaisante : de moisi, de la poussière, de…

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Le vin pour les nuls : le top 10 des cépages à connaître

Le vin nécessite un vrai savoir-faire pour en tirer un goût immense. Pour un débutant, il faut connaître plusieurs choses à propos de cette activité. En effet, il faut acquérir certaines connaissances pour apprendre le vin, du cépage à la…

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